2018年4月5日 星期四

[新竹食記]紐奧良餐廳-Uncle Nick's Fais Do Do 飛豆豆咖啡廳~金山街聚餐好去處~大啖異國風味美食

  飛豆豆咖啡廳位於金山街11號,在雅瑄印度料理店的隔壁,是一家極具特色的美食餐廳,金山街裡唯一一家紐奧良料理專賣店,但是我遽然發現很少人注意到這家店,這麼好吃的美食不能被埋沒阿!於是乎決定寫一篇食記分享我這一兩年陸陸續續吃過的美味餐點。這家其實從幾年前就開始不定期會來消費用餐,回想第一次的用餐經驗真的是打破我對紐奧良餐點的觀念阿!更不用說餐廳的餐點很好吃很合我的胃口;當時我一聽到是紐奧良在地餐點就直接會想到肯德基爺爺的紐奧良烤雞,但是!這是完全看不到這道菜唷!有也只有炸雞而已,第一次點他的炸雞真的讓我很意外,跟想像中的不同呀!口感也差異很大。但!真的!真的!真的!每道餐點都很好吃唷,非常推薦來吃吃看。
  老闆和老闆娘是對夫妻,老闆是位外國人來自紐奧良,在店裡擔當主廚之責,因此可以很確定每道料理都是貨真價實的紐奧良料理。老闆娘是在地台灣人負責桌邊服務和飲品部分,人非常和藹也很細心介紹每道餐點。餐廳就夫妻兩人一起經營真得很不容易呀!老闆好像不太會說中文,其實有時候很想跟老闆聊聊天,但是我的破英文總是讓我卻步呀😭。店內用餐環境不大,大約只有六張左右的餐桌(3+1人桌)可供客人內用(不含吧檯區)。
        價位偏中上吧,主要看個人怎麼點,純吃主餐的話一人大約平均300~400,我和阿吉每次來消費大約兩人合計1000元左右,因為我一定會額外點一些自己愛吃的小菜和點心。

~菜單~
店裡其實會不定時更換菜單推陳出新,與第一次用餐時相比,現在的餐點有了更多選擇,但都不錯吃~😋
這是我最後一次用餐時的菜單(2018.2.10),若之後再訪發現又更動了會再補上最新版😁








  • 紐奧良風味什錦燉飯
    第一次去吃的時候,還沒有推出套餐的部分,主餐付了蔬菜和玉米麵包,燉飯微辣,可以額外再搭配他們的兩種TABASCO辣醬吃,風味獨特但好吃。玉米麵包我個人是蠻喜歡的,麵包裡約鬆散但口感扎實,咀嚼中會帶有顆粒啵啵的感覺,但阿吉就不是很喜歡,因為他覺得吃起來太乾口了。

   
  這是後續再訪時,推出了套餐內容+129升級B套餐負了一塊炸雞翅+任意飲品一杯

TABASCO醬,據老闆娘表示紐奧良人吃東西常常會搭配使用的辣醬,紅罐頭就是一般的辣醬(風味當然與台灣的不同),綠罐頭多了一點酸味和淡淡的青椒味(個人主觀認為)。我和阿吉都比較喜歡綠罐有點微酸的辣口味。
  • 紐奧良什錦濃湯飯
    某次用餐點的,類似濃湯泡飯,一樣微辣,風味也不錯。但相較之下,阿吉偏愛燉飯。
  • 南方風味青蔬豬肉烤餅某次因為當時我胃口不佳,但又嘴饞想來這吃點東西,所以選擇這個以為分量少,應該吃的完的餐點,但結局還是後面都靠阿吉解決了😝。
    既然都說是烤餅了,它當然就是用肉末混合一些蔬菜及調味料,是柔軟的口感,裡頭還疑似能吃到了洋蔥丁,因不純然都是肉所以吃起來就有種比較健康的感覺XD。
  • 南方風味炸雞翅餐
    這是第一次用餐時點的,口味類似美式炸雞可以吃到雞肉的原味鮮美,但表皮的口感截然不同!很特別我是第一次吃到這種獨特酥脆「鬆」感的裹粉,真心不騙真的有「鬆」的感覺@@"~
  • 美國南方風味鮮蝦米花
    這道我第一次來用餐就點了,從此成為我必點料理之一,表面裹粉跟炸雞相同,所以吃起來一樣鬆酥脆的口感,搭配蜂蜜芥茉醬很好吃
  • 炸肉球(正確名稱忘了,姑且稱之炸肉球XD)
    這道是某次用餐,老闆娘推薦的,似乎是季節限定菜單,再菜單上找不到,之後也沒再看到了。因為炸雞跟炸蝦米花真的太好吃了,這道反而遜色一點了。
  • 美式香料蘋果飲
    店內特色飲品之一,我第一次喝便從此愛上它的特殊香料風味,也是我來此必點的飲品,內用可以免費續杯,相當划算呀。
    冷/熱的風味不同,熱飲香料風韻濃厚,口中香氣肆意,標準的。冷飲氣味就沒熱飲的濃厚,口感轉為清爽。個人偏愛熱飲的風味。香料內含有肉桂,不喜肉桂的人要注意一下唷!
  • 飛豆豆方餅
    我每次來一定要點的甜點,偶爾嘴饞也會特地來此外帶它和蘋果香料飲。類似台灣的甜甜圈,但比甜甜圈好吃!表面脆口裡面鬆軟,個人超愛!
    它另外還有巨大版,會額外搭配蜂蜜或巧克力食用。


  此款同樣為方餅的進階版,之後才推出的,可以再搭配義式冰淇淋一起享用,冰淇淋有抹茶、黑芝麻跟海鹽焦糖三種口味。
當時選擇了海鹽焦糖,鹹甜的口味,加上冰與火的交融,也很好吃!

飲品其實還有一個冰菊苣咖啡也很推,它是輕爽順口型的黑咖啡,阿吉很喜歡這款咖啡,說喝起來很舒服放鬆,可是我找不到照片😣。
這家店我們到現在仍然會不定時再訪,很推薦來這享用美食。
以上~

店家資訊
地址:新竹市東區金山十一街31號
電話:03-579-5205
營業時間:11:00~21:30 (周二及周三是休息日唷!)



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