2017年12月23日 星期六

[新竹食記]燒肉-義燒肉

2017.12.13
  前些天收到明政的訊息要約吃飯,開個離職同仁聚會燒肉趴,地點就選在義燒肉了 !
這裡原先是小肥牛麻辣火鍋店,曾經吃過一次蠻好吃的,對於突然關閉有點惋惜。後來改做燒肉店,一直都想來吃看看,這次藉著聚餐終於吃到了!當天到場的還有曉媛、念慈、小寶、怡萱和雲槙,原本還有瑞瑞可惜工作繁忙臨時不來了。



  義燒肉價位午晚餐不同,午餐有商業套餐價位比較便宜點(380、580、680三種價位/一人),晚餐套餐至少都1000up(雙人套餐),價位來說算偏貴,另外都有提供單點品項。事先看過別人的食記介紹,只是主要都是介紹午餐的部分,評價大致都不錯肉質鮮美,但也有許多人認為肉分量太少,一下就烤完之類的負評。而我們這次約吃晚餐的,所以沒有商業套餐可以供選擇,但是晚間套餐意料之外的豐富許多。我們選了兩種套餐分別是「出國趣」「再轉機」,個別主打豬肉和牛肉的套餐,並額外加點其他料理,內用附湯可以免費一直喝,大骨湯頭味道足好喝順口不膩口,一直喝也不會覺得口渴。肉的份量和新鮮度都很好,整體用餐還算滿意,員工的態度也很好,只是帳單數字就在意料之中(有點多),特別感謝明政請客讓我荷包失血不嚴重😣。


  • 店面外觀與裝潢
    店內空間很大,位置蠻多的,我只拍了一半的空間,隔壁還有一個用餐區沒拍到。





  • 擺放在桌上的三種醬料,我們用來拉搭配生菜沙拉使用。左邊跟右邊的醬料搭配沙拉我都覺得還不錯,唯獨中間..很不習歡的味道
    左邊:類似凱薩沙拉醬,
    中間:未知...味道很詭異,個人感覺有點類似嘔吐物的味道...不愛
    右邊:很常見的橄欖油醋醬

  • 燒肉沾醬,搭配燒肉都好吃,我特別喜歡他的檸檬汁沾醬,喜歡咀嚼中有微酸又帶有檸檬清香的滋味。
    左邊:燒肉醬(甜味)
    中間:檸檬汁(酸味)
    右邊:鹽巴(鹹味),不確定是岩鹽還是玫瑰鹽>.<


  • 菜單:晚上菜色相當豐富。套餐有五種選擇,價位都有分雙人或三人享用。前兩種「愛台灣」跟「出國趣」主打豬肉料裡,內容物不含任何牛肉品項,貼心為不吃牛的朋友提供最佳選擇。後三種「遊美國」、「在轉機」和「玩澳洲」分別提供不同級別的牛肉料理。













  • 套菜附加的小菜
    ✩涼拌杏鮑菇,味道好口感佳,好吃 


   ✩番茄起司(實際名稱不祥XD),很常在電視看到的料裡。
               我愛吃番茄也愛吃起司,所以整個很對我的味

    ✩生菜沙拉,吃的到蔬菜的鮮甜,搭配沙拉醬好吃(前提:要選對沙拉醬XD)

    ✩麵包與脆餅,旁邊的白醬忘記是甚麼口味了,不過可以確定跟沙拉的白醬完全不同。表現算中規中矩吧。


  • 套餐「出國趣」主餐:肉品送上來的時候,是用三層塔裝著,一整個很漂亮!
    除了豬肉外,還有雞肉、鴨胸、羊排和海鮮(後三者顧著吃都忘記拍了>"<)。








  • 套餐「再轉機」主餐
    除了主打的牛肉外,還有雞肉、梅花豬跟海鮮。
    發現遽然沒拍到肋眼菲力牛排,有點可惜,那到很好吃






  • 蕃茄乳酪燉飯:套餐+79元,白飯升級版。大推,很好吃!



  • 青蔥月亮牛肉燉飯(額外加點),朋友吃的結論:蛋黃汁拌飯配牛肉,還不錯。


  • 燒烤吧~~~~~~~~
    套餐還是有附一些蔬菜可以一起烤,降低罪惡指數😝




  • 套餐的點心:銀耳湯(熱)
    想吃涼的有奶酪可以選,今天想吃熱點心所以選了銀耳湯,料給的不少,滑順的湯頭搭配柔軟的銀耳,好喝,只可惜送來時已經是微溫狀態了(我想喝熱呼呼的😢)。


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  這次用餐整體感覺不錯,空間寬闊無壓迫感。今天客人不多所以不覺得吵雜,說不定反而是我們比較吵😝。大家許久沒見一直聊天聊到店家要打烊了。店員態度極好,即使我們待了那麼晚也沒有露出不耐煩或趕人的姿態。食物鮮美品質也不錯,就是價格是個缺憾,口袋不夠深沒辦法時常來吃。

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